Serranoskinke

DKK 47,00

Lækker spansk Gran Reserva serranoskinke.

Serannoskine (på el jamon serrano) er en type spansk svineskinke af lokale lyse landsvin eller blandinger hvor lignende grise indgår. Serranoskinken laves over hele Spanien.

Smagen er mere fremtrædende og saltindholdet lavere end hos f.eks. en norsk svineskinke. Kødet er desuden ofte mere mørt. Grisene fodres med korn, majs og urter. Skinken modnes på ca. et år. Som med mange andre produkter, findes det her også mange lokale varianter.

Ved Kvalitets serranoskinke som dette her skal grise som bruges til produktion i følge spanske myndigheder være mere end 8 måneder gammel når de slagtes, og slagtevægten skal være mindst 115 kg.

Nyd den fx som anretning til spansk tapas og drik god hvidvin til.

Velbekommen! 🙂

På lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): 208 Varekategorier: , , Tags: ,

Beskrivelse

Vægt: 100g

Yderligere information

Vægt 100 g